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사탕수수 5포트 묘종 8cm포트묘 1
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사탕수수 5포트 묘종 8cm포트묘


사탕수수 5포트 묘종 8cm포트묘
사탕수수 5포트 묘종 8cm포트묘

등록일 : 2020-05-22 07:21:32

수정일 : 2020-06-12 09:56:46

 

벼과의 개사탕수수속의 한해살이고 수수의 변종입니다.

열대지방에서는 다년생으로 취급합니다.


줄기에 10~16%의 당분이 들어있어 감미료로 이용되는데,


사용되는 줄기의 수액을 위해 재배됩니다.


줄기의 천연 당액을 농축하면 


폴리머형태의 좋은 복합탄수화물의 대체요리당을 생산 할 수 있습니다. 


즙을 내서 마시거나, 각종 요리 및 제빵, 잼, 효소 담글 때 


설탕대용으로 사용합니다.


우리나라에선 온실재배시 다년초로 취급할 수 있습니다. 


식용꽃을 먹기 전에 사탕수수를 물에 담아 우린 물에 꽃을 담갔다가 먹으면  


꽃잎의 불순물과 잡내는 없애주고 꽃잎의 단맛을 높이는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 


 

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