커피나무

커피나무

분류 : 꼭두서니(Rubiaceae)과(科)에 속하는 쌍떡잎식물.

종류 : 코페아 아라비카(Coffea Arabica)와 코페아 카네포라(Coffea Canephora)

원산지 : 적도를 중심으로 남. 북위25도 사이의 열대지역

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커피나무는 AD 600~800년경 에티오피아 남서쪽 카파주에서 양을 치던 양치기가 발견하였다고 합니다.

양들이 근처에서 자라는 커피나무의 열매를 먹고 흥분하는 것을 본 양치기는 열매를 먹어 보았는데,

그 결과 이 열매를 먹으면 기분이 좋아지고 잠이 깨는 것을 알았다고 해요.

처음에는 열매로 술을 만들어 마셨지만, 13세기경부터는 현재와 같은 방법으로 마시기 시작하였답니다.

높이는 품종에 따라 6~8m이고 10m 이상 자라기도 한답니다.

꽃이 떨어지면 그 자리에 열매가 맺고 6월~11개월 정도면 익는데 이것을 커피체리(Coffee Cherry)라고 해요.

 체리 안에는 생두(Green Bean) 두 쪽이 마주 보고 있어요. 

 체리 안에 한 개의 생두만을 가진 것을 피베리(Peaberry)라고 해요.

일반 생두에 비해 크기가 작고 신맛이 강한 특징이 있다고 하네요.

커피나무 재배할 때 유의할 점은 가지치기입니다.

 커피나무는 그대로 두면 10m 이상까지 자라기 때문에 필요 이상의 영양분을 소모하여 빨리 노쇠할 수 있어요.

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화분폭 : 10cm

화분높이 : 9cm

촬영날짜 : 2018/11/06

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