안녕하세요. 비타민팜&로뎀나무 식물원 입니다.
비타민팜의 묘목은 100년 역사의 경산 묘목 단지에서 3대째 가업을
이어오는 묘목 농가에서 전문적으로 육묘하고 있습니다.
새로운 식물을 찾아 소개하고,봄 여름 가을 겨울..
식물과 함께하는 행복한 삶을 디자인하는 플랜트디자이너(Plant designer)입니다.
♣눈에 좋은 블루베리 직접 키워서 드세♣
<블루베리에 대한 새로운 연구>
건강 및 의학 연구와 관련하여 전세계적으로 블루베리에 대한 연구가 계속해서 이루어지고 있습니다.
여기에서는 현재 진행중인 보다 장래성 있는 연구에 대해 상세한 내용을 제시하고자 합니다.
블루베리를 먹으면 자동차키를 어디에 두었었는지를 기억하는데 도움이 될 것입니다.
특히, 알츠하이머 병이나 기타 심장 질환에 걸리는 것을 방지하고 싶으신 분에게는
매우 중요한 정보가 될 것으로 생각됩니다.
8월 19일 월요일 보스턴에서 열린 ACS 국립 회의에서 농무부(USDA) 산하
인간영양연구센터 (HNRCA)의 신경과학 연구소 소장인 짐 조셉은,
블루베리 추출액 ? 인간에게 동일한 효과를 발생시키기 위해서는 하루에 블루베리 한 컵을 먹여야 함 ?
을 실험용 쥐에게 먹이고 운동능력 테스트를 해 보았더니
블루베리 추출액을 먹은 쥐는 그렇지 않은 대조군에 비해 운동의 행동적 학습 및 기억 면에서
훨씬 나은 결과를 보였고 탐색 행동의 정도도 더 높아졌다는 연구 결과를 발표했습니다.
쥐의 뇌를 검사한 결과,
대조군에 비해 뇌의 두 부분에서 산화적 독성 성분의 수가 눈에 띄게 줄고,
신호를 전달하는 신경전달 물질이 더 잘 유지되고 있었습니다.
신경 세포를 보호하는데 가장 핵심적인 기능을 하고 있는 것으로 여겨지는 화학 물질은
바로 안토시안입니다.
안토시안은 블루베리의 파란색을 구성하는 색소이며,
블루베리의 산화방지 및 감염방지 기능의 핵심적인 역할을 하고 있는 것으로 보입니다.
기타 색소가 함유된 과일 및 야채와 비교하여 실험한 결과,
블루베리는 산소 유리기를 억제시키는 능력이 탁월한 것으로 나타났습니다.
이와 같은 산소 유리기는 산화적 독성이라고 하는 과정을 통해 세포막과 DNA를 손상시킬 수 있으며,
노화와 더불어 나타나는 여러 가지 기능 장애 및 질병 대부분을 야기시키는 주범으로 꼽히고 있습니다.
이와 같은 연구 결과는 미국의 인구가 점차 노화하고 있기 때문에 더욱 중요한 의미를 갖습니다.
2050년이면 미국 전체 인구의 30%이상이 65세 이상이 될 것으로 예상되며,
그들은 노화로 인해 인식 기능 및 운동 기능이 감퇴될 것입니다.
현재 조셉은 블루베리의 인간에 대한 효능을 실험하고 있는 중입니다. 실험의 예비 결과에 따르면,
하루에 한 컵의 블루베리를 먹는 사람들은 대조군에 비해 운동력이 5-6% 정도 상승하는
것으로 나타났습니다.
-출처:USHBC-
※ 화분은 변경될 수 있습니다.